Grönsaksodling för nybörjare

Alla kan odla! Visst händer det något i en när man ser ett frö gro? Oavsett om du har en gård på landsbygden eller stora odlingsdrömmar i en lägenhet så kommer denna kurs att ge dig en grund att stå på för att odla såväl grönsaker som dig själv. Allt i från handfasta odlingsknep till olika odlingsfilosofier diskuteras.

Kursens syfte och innehåll

Målet med kursen är att ge dig som deltagare ett brett perspektiv på odlingens grunder. Du kan gå kursen oavsett om du har en trädgård, balkong eller om odlingsdrömmar ännu inte har slagit rot på en specifik plats. Kursen är i huvudsak teoretisk men med praktiska inslag. Vi diskuterar allt från handfasta odlingsknep och arbetssätt till vår odlade historia och samtiden.

Kursen är uppdelad i 7 block och du kommer löpande under kursen att få uppgifter i form av skrivuppgifter, diskussionsfrågor och praktiska uppgifter. Kursen består också av en digital introduktionsträff, två digitala halvdagsträffar samt tre fysiska träffar som hålls lördag-söndag på folkhögskolan i Tranås. På träffarna ligger fokuset på praktik och gemensamma övningar. Delar av träffarna genomförs i en odling utanför Tranås, vi löser gemensam samåkning från skolan.

Datum för närträffarna VT 2025:

Helgträff 1
Lördag 22 februari 10:00-17:00
Söndag 23 februari 09:00-15:00

Helgträff 2
Lördag 12 april 10:00-17:00
Söndag 13 april 09:00-15:00

Helgträff 3
Lördag  17 maj10:00-17:00
Söndag 18 maj 09:00-15:00

Webbträffar
Måndag 10 februari 18-20.30 (Kursstart)
Söndag 9 mars  9-13.00
Söndag 30 mars 9-13.00

För att få ut det mesta av kursen krävs det av dig som deltagare att vara beredd att lägga mellan 5-10 timmar i veckan på lektioner och självstudier.

Ämne

Block 1

Vår odlade historia och relationen till jorden
Egna målsättningar med odlandet

Block 2

Börja odla
Odla på olika sätt – i teori och praktik
Platsen, klimatet och zonen
Redskap och material

Block 3

Att planera och strukturera odlingen
Frökunskap
Växtfamiljer, växtföljd och växelbruk

Block 4

Jord och jordhälsa
Kompostering och täckodling
Gödsel och näring

Block 5

Om biologisk mångfald i odlingen
Ogräs – sorter och hantering
Skadedjur och nyttodjur – håll borta och locka in

Block 6

Odling globalt och lokalt
Odling som politik
Tillsammansodling

Block 7

Skörd – ta tillvara, förädla, förvara
Planering och dokumentation

Efter avslutad kurs

Efter kursen har du en bred kunskap inom odlingens grunder.

Folkhögskolan som undervisningsform

Du som går på folkhögskola är inte elev utan deltagare i din utbildning. Det betyder att lektionerna är beroende av ditt deltagande och att arbetssättet är varierat. Undervisningen är uppbyggd kring gruppsamtal, reflektioner, föreläsningar, gästföreläsningar och praktiska uppgifter enskilt eller i grupp.

Det digitala klassrummet

På en distanskurs är klassrummet digitalt (med undantag för eventuella närträffar). I övrigt är undervisningen enligt folkhögskolans utbildningsform.

Lärare

Mimmi Rosell

I en större villaträdgård och på lånad åkermark odlar Mimmi grönsaker och frö till familjens behov. Hon är odlaren vars fascination för jorden ökar med varje spadtag och som ständigt utforskar och funderar.

I bagaget finns förutom praktisk erfarenhet en folkhögskoleutbildning inom odling för självhushåll, kurser i ekologisk växthusodling och andelsjordbruk samt högskolestudier inom bland annat miljövetenskap med fokus på klimatförändringarna och samhället. Under 2022 utbildade hon sig till ekopedagog och under 2024 fortsätter studierna med siktet mot en folkhögskolelärarexamen.

Mimmi är aktiv i nätverket Omställningsbyrån och en av rösterna bakom podcasten Gröna fingrar Svart jord. Förutom att leda kursen på Sommenbygdens folkhögskola åtar hon sig enklare trädgårdsuppdrag, föreläser samt samarbetar med olika studieförbund och arrangerar bl.a. kurser i lieslåtter för trädgård, odling eller äng.

Matilda Forsärla 
Matilda började odla sin trädgård 2011 och har fokuserat på många olika växtplatser, växthus och nu på senaste åren snöat in på biodling och tomater. I fyra olika hemmasnickrade växthus och med en frilandsodling på ca 300 m2 så trivs både grönsaker, bär, frukter, ogräs, höns, insekter och små barn. Till yrket är Matilda konsthantverkare och hon har hållit i kurser sedan 2007 både för studieförbund, grundskola och folkhögskolor. Folkbildning har alltid varit en stor del av hennes företagande, där även utställningsverksamhet och egen tillverkning och försäljning av framförallt textilt konsthantverk ingår.

Tillsammans gör Mimmi och Matilda podcasten Gröna fingrar Svart jord – en podcast om odling, framtids dystopi, förändringsvilja och livet.